zu sehen jeden Dienstag um 19:00 Uhr und Samstag um 18:30 Uhr auf OK:TV
Blickpunkt Ingelheim im März
Themensendung

Eine kulinarische Reise durch die internationale Gastronomie in Ingelheim

Am Samstag, den 27. Februar wird gegen 18:30 Uhr auf OK:TV die neue Themensendung von Blickpunkt Ingelheim ausgestrahlt: Eine kulinarische Reise durch die internationale Gastronomie in Ingelheim. Seit einem halben Jahr hat ein Blickpunktteam in Restaurants recherchiert, Interviews geführt und gefilmt. Es sollten nicht nur die Gaststätten vorgestellt werden, sondern vor allem die landestypischen Gerichte und Zubereitungsweisen gezeigt werden. Damit der Zuschauer dies live und in Farbe mitverfolgen kann, war das Filmteam auch in allen Küchen der fünf ausgewählten Gastronomiebetriebe.

Rita Witzig-Jung besuchte die Pizzeria Pinocchio im Herstel, um mit dem Inhaber zu sprechen und um ihm beim Backen einer Pizza Siciliana zuzusehen. Anschließend testen Birgit Fischer und Klaus-Dieter Staib die Kochkunst im Traditionslokal Burg Horneck in Ober-Ingelheim. Hier wird gutbürgerliche regionale deutsche Küche mit mediterranen Einflüssen auf moderne Weise anspruchsvoll kombiniert. Die Taverne Athen in der Bahnhofstraße serviert typisch griechische Spezialitäten  - Rita Witzig-Jung bekam nach dem köstlichen Essen natürlich auch den Ouzo auf’s Haus. Christin Zindritsch hatte Lust auf kroatische Speisen, um ihre Erinnerungen an den letzten Istrien-Urlaub aufleben zu lassen. In der Marone in der Schillerstraße fand sie da eine ausgezeichnete Gelegenheit – besonders lecker empfand sie dort übrigens die aufwendigen Desserts. Willibald Rixner durfte im thailändischen Restaurant Mekong Delta der Köchin über die Schulter in die Woks schauen. Die rasche Zubereitung der über hundert Gerichte auf der Karte erfordert viel Vorbereitung und eine hervorragende Organisation der Küche. Zu einer Ente an grüner Currysauce empfahl der Wirt dem Reporter-Gast als passendes Getränk: „Mein Herr, versuchen Sie doch unser deutsches Bier – das ist auch ganz gut!“ 

Auch wenn das Geruchs- und Geschmacksfernsehen noch Zukunftsmusik bleibt, erfährt  der Zuschauer doch manch schmackhaftes Detail beim Blick hinter die Kulissen, also bei den Reportagen aus den Küchen. Bei so vielen internationalen Genüssen und ausländischen Leckerbissen möchte man in Abwandlung des Ingelheimer Integrationsmottos „Ingelheim ist Vielfalt“ kulinarisch ergänzen „Ingelheim isst Vielfalt - Guten Appetit!“

Weitere Ausstrahlungstermine, jeweils Dienstag gegen 19:00 Uhr und Samstag gegen 18:30 Uhr auf OK:TV im digitalen und analogen Kabelfernsehen. Das Stadtfernsehen Blickpunkt Ingelheim ist ein ehrenamtliches Projekt vom Stadtmarketingverein Lebenswertes Ingelheim e.V.

In der Stadtbücherei und im MGH liegen bald wieder DVD's zum Ausleihen bereit. Weitere Informationen und die Möglichkeit, die Sendung, wie auch die Einzelbeiträge im Internet online anzuschauen finden Sie unter www.blickpunkt-ingelheim.de

 

Gesamte März-Sendung

Gesamtsendung März 2016.

Deutsche Küche

Deutsche Küche im Restaurant "Burg Horneck".

Griechische Küche

Griechische Küche im Restaurant "Taverne Athen".

Italienische Küche

Italienische Küche im Rerstaurant "Pinocchio"

Kroatische Küche

Kroatische Küche im Restaurant "Marone".

Thai-Küche

Thailändische Küche im Restaurant "Mekong Delta".